Delfina Gayoso — aprender cocina, juntos

Quién soy

Hola, soy Delfi.

Cocino desde que tengo memoria. Pasé por MasterChef Argentina. Estudié y me recibí de Profesional Gastronómico en el IAG y hoy me dedico a esto: cocinar, enseñar y compartir todo lo que voy aprendiendo.

Delfina sonriendo mientras estira el queso de una croqueta recién partida.

El umbral

Aprendé a cocinar conmigo. De lo más simple a eso que siempre quisiste animarte a hacer.

Tengo recetas, ebooks y clases para acompañarte, empieces por donde empieces.

Croquetas doradas en un bowl, una partida al medio con el relleno cremoso a la vista.

Ebooks y clases

Lo que te podés llevar

Portada del ebook "Masas Quebradas" de Delfina Gayoso: masas quebradas con chocolate y almendras.

Ebook

Masas Quebradas

Me gusta compartir lo que fui aprendiendo en la cocina, y esta es mi manera de acompañarte si estás empezando o si, como yo, siempre querés saber un poco más. Junté todo lo que sé sobre masas quebradas para que lo tengas ordenado y a mano.

  • Tipos de masas quebradas
  • Métodos de preparación, fonzado y cocción
  • Tips y recomendaciones
  • Recetas básicas y apenas avanzadas para seguir practicando

ebook en PDF · $15.000

Llevátelo

Se abre en una página externa.

Nuevos ebooks en camino.

Clases con Delfi

Las manos de Delfina bolean masa sobre la mesada, en pleno proceso.

Clase de cocina

Esta vez, team salado!

  • Para niños y niñas a partir de 6 años
  • Elaborás y te llevás a casa: Pizza, salchichitas envueltas y quesitas!
  • Incluye material y recetario impreso

Martes 28/7 | 16:00hs | 9 de Julio Pcia. Bs. As.

Croquetas emplatadas junto a la hornalla, en un ambiente de cocina real.

Clase en vivo online

Muy pronto

Estoy preparando este espacio para cocinar juntos desde donde estés, sin importar la distancia. Muy pronto voy a abrir los primeros cupos. Una experiencia linda, simple y cercana. Muy pronto vas a poder sumarte a las primeras clases.

  • Una clase en vivo, en grupo
  • La receta antes de empezar y la grabación después
  • Tus preguntas respondidas en el momento

clase en vivo por videollamada

Próximamente

Colaboraciones activas

Marcas con las que colaboro

Relaciones que siguen, que se renuevan, y con las que me encanta seguir cocinando.

Hoy cocino con

  • Marca unocafetería de especialidad
  • Marca dosescuela de cocina
  • Marca tresproductos gourmet
  • Marca cuatroespacio gastronómico

¿Sumamos tu marca a esta cocina?

Trabajemos juntos

Servicios profesionales

Trabajemos juntos

Colaboraciones y contenido

Marcas que quieran cocinar algo conmigo: colaboraciones, creación de contenido y acciones para comunicar un producto.

Me gusta trabajar como cocino: ponniendo las manos, sin vueltas, cuidando cada detalle y contándote todo el proceso.

Si tenés una marca o una idea, escribime y la cocinamos juntas.

Asesorías y eventos

Espacios gastronómicos, equipos y empresas que necesiten una asesoría, o un evento con una cocina pensada al detalle.

Armamos juntos la propuesta según lo que necesites, del menú a la puesta en escena.

Contame qué tenés en mente y lo diseñamos a tu medida.

La clase no termina

Esto no termina acá. Siempre hay algo nuevo para aprender, y me encanta que sea así.

Así que quedate. La clase sigue abierta, y yo sigo cocinando.

Y si te quedaste con ganas, subo todo lo que cocino en Instagram y TikTok.