Delfina Gayoso — aprender cocina, juntos

Quién soy

Hola, soy Delfi.

Cocino desde que tengo memoria. Pasé por MasterChef Argentina. Estudié y me recibí de Profesional Gastronómico en el IAG y hoy me dedico a esto: cocinar, enseñar y compartir todo lo que voy aprendiendo.

Delfina sonriendo mientras estira el queso de una croqueta recién partida.

El umbral

Aprendé a cocinar conmigo. De lo más simple a eso que siempre quisiste animarte a hacer.

Tengo recetas, ebooks y clases para acompañarte, empieces por donde empieces.

Croquetas doradas en un bowl, una partida al medio con el relleno cremoso a la vista.

Colaboraciones activas

Marcas con las que colaboro

Relaciones que siguen, que se renuevan, y con las que me encanta seguir cocinando.

Hoy cocino con

Ver colaboracionesHistorias que seguimos construyendo junto a marcas que confían en mi trabajo

¿Sumamos tu marca a esta cocina?

Trabajemos juntos

Servicios profesionales

Trabajemos juntos

Colaboraciones y contenido

Marcas que quieran cocinar algo conmigo: colaboraciones, creación de contenido y acciones para comunicar un producto.

Me gusta trabajar como cocino: poniendo las manos, sin vueltas, cuidando cada detalle y contándote todo el proceso.

Asesorías gastronómicas

Cada cocina tiene una forma distinta de funcionar.

Desde una receta hasta una carta completa, trabajamos juntos para que cada decisión tenga sentido y pueda sostenerse en el día a día.

Chef privada y catering para eventos

Comidas pensadas para compartir, disfrutar y recordar.

Diseñamos juntos una experiencia gastronómica para ese momento especial, cuidando cada detalle del menú y de la cocina.

Contame qué tenés en mente y lo armamos juntos.

Ebooks y clases

Lo que te podés llevar

Portada del ebook "Masas Quebradas" de Delfina Gayoso: masas quebradas con chocolate y almendras.

Ebook

Masas Quebradas

Me gusta compartir lo que fui aprendiendo en la cocina, y esta es mi manera de acompañarte si estás empezando o si, como yo, siempre querés saber un poco más. Junté todo lo que sé sobre masas quebradas para que lo tengas ordenado y a mano.

  • Tipos de masas quebradas
  • Métodos de preparación, fonzado y cocción
  • Tips y recomendaciones
  • Recetas básicas y apenas avanzadas para seguir practicando

ebook en PDF · $15.000

Llevátelo

Se abre en una página externa.

Nuevos ebooks en camino.

Clases con Delfi

Croquetas emplatadas junto a la hornalla, en un ambiente de cocina real.

Online, en vivo

Clases en vivo, online

Próximamente

Fecha por confirmar · Por videollamada, desde donde estés

Estoy preparando este espacio para cocinar juntos desde donde estés, sin importar la distancia. Muy pronto voy a abrir los primeros cupos.

  • Una clase en vivo, en grupo
  • La receta antes de empezar y la grabación después
  • Tus preguntas respondidas en el momento
Ver todas las experienciasLas próximas fechas, cómo se vive una clase y las que ya sucedieron

La clase no termina

Esto no termina acá. Siempre hay algo nuevo para aprender, y me encanta que sea así.

Así que quedate. La clase sigue abierta, y yo sigo cocinando.

Pasá a la mesaLo que va quedando después de cocinar: platos, clases y lindos momentos

Y si te quedaste con ganas, subo todo lo que cocino en Instagram y TikTok.